和no※tomo

スパイス香る カルダモンのマフィン

暑い日が続くというのにマフィンが焼きたくて。

スパイスカレー作りで気になっていた　カルダモンがスーパーで割引されていたので購入しました。粉末のです。

レーズンとカルダモンのマフィン　です。

今回は泡立てた卵に溶かしたバターやたっぷりの牛乳を入れるタイプです。

焼き上がりもとっても　さわやかなカルダモンの香りがして夏にぴったりです。

午後から仕事だというのに朝からこんなことしてます。夜は疲れて何もする気がないのでね。もっぱらオリンピック観戦です。今夜は紅茶と一緒にマフィンを食べよう！

娘とお食事

明日は娘の21歳の誕生日って事で、本日休日の私と娘の3人で近所にできたイタリアンのお店でお食事に行ってまいりました。夫は寿司、焼肉ってタイプなので、それも美味しいですが、娘たちにはたまには他のところでも。という想いがあり、夫のいない日だったので、これ幸いと行ってまいりました｡チーズ食べれない人なんで、いいんです。お店は私たち家族のみだったのですが、ラストオーダーの時間やおしゃべりもダメとなると、心からは楽しめなかったような｡でもでもお祝いできたことは、本当に幸せを感じています｡

もちろんお料理もとっても美味しくいただきましたよ♪これから就活です。どうなるのかな？私が若い時結婚まで。とか事務職とか。今はしっかりと将来を見据えて考えなくてはいけませんね。頑張りすぎないで、頑張って欲しい親心です。

ごほうびおやつ

よかった　よかった　　

明日からもがんばろう　とごほうびおやつ

越前和紙を大人買いしたGW

ミシンが壊れて縫い物ちょいストップしてますが、何かしら、作りたーーーい願望の人。ゴールデンウィークに大好きな越前和紙のオンラインショップで売り出しがあるってことで、大人買いしました。今までは現地での和紙祭りで販売されていたのですが、コロナのおかげでオンラインで購入できることに！嬉しいです。おしゃれ和紙のお買い得な詰め合わせがたくさんあって、大人買いしました！そして今日届き、幸せ気分に浸っております。ちょっと厚めの襖紙なんかはクラフトにも使いやすい感じですが、今は眺めているだけで、嬉しい感じです

春

明るく気持ちを持っていくためにも、お花を久しぶりに植えてみました。

荒れ果てた我が家の庭。　　　水はけが悪くて苔がいっぱいになってしまって、もう手がつけられない。どうにかしなくては。

我が家の娘たちも昨年はずっとリモート授業でしたが明日から学校へ通学するそう。

色々新しい生活リズムになってしまって、私は　　イライラすることも。自分の体のためにも、溜め込まないで嫌なことは言う！おおらかな気持ちで見過ごす？！

両方を臨機応変にしなくては。深い深呼吸。来月は成人式です。行われるのかなー